Canadian Fishing Cookbook - Couverture souple

Morrison, Jeff; Darcy, James

 
9781897477670: Canadian Fishing Cookbook
Couverture souple
ISBN 10 : 1897477678 ISBN 13 : 9781897477670
Editeur : Company's Coming Publishing, 2013

Synopsis

Canada's lakes, rivers and oceans are blessed with an abundance of wild fish, from salmon to trout to mackerel to sunnies and much, much more. After a relaxing day of fishing, there's nothing better than frying up your fresh catch right there on the spot. Canadian Fishing Cookbook offers up to 150 of the greatest wild fish recipes out there.

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À propos de l?auteur

James Darcy is a food folklorist who has worked with the World Health Organization on studies in health and nutrition. Always interested in food anthropology and ethnobotany, he has studied a wide variety of cooking methods and techniques all over the world.

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Éditeur
Company's Coming Publishing
Date d'édition
2013
Langue
anglais
ISBN 10 
1897477678
ISBN 13 
9781897477670
Reliure
Broché
Nombre de pages
160
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
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