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Probiotics: A Critical Review - Couverture rigide

G.W. Tannock (Ed)

 
9781898486152: Probiotics: A Critical Review
Couverture rigide
ISBN 10 : 1898486158 ISBN 13 : 9781898486152
Editeur : Horizon Scientific Press Ltd, 1999

Synopsis

Book by None

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Présentation de l'éditeur

This book contains state-of-the-art commentaries on all these aspects of the intestinal microflora and probiotics and provides an authoritative review of important aspects of probiotic research. Written by leading experts in the field, each chapter affords a critical insight to a particular topic, reviews current research, discusses future direction and aims to stimulate discussion. An essential text for all microbiologists, health professionals, biotechnologists, dairy and food scientists.

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Éditeur
Horizon Scientific Press Ltd
Date d'édition
1999
Langue
anglais
ISBN 10 
1898486158
ISBN 13 
9781898486152
Reliure
Relié
Nombre de pages
170
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible