Synopsis
Providing a history of chocolate, this book also covers how and where the coca plant grows, how chocolate's made, the different varieties, all the manufacturers, sources of information and suppliers, and recipes for confectionery, cakes, biscuits, pastries, pies, puddings, sauces and decorations.
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Chocolate: The Definitive Guide
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-, 1999
ISBN 10 : 1902304195
ISBN 13 : 9781902304199
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Chocolate: The Definitive Guide
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Grub Street Publishing, 1999
ISBN 10 : 1902304195
ISBN 13 : 9781902304199
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- -, 1999
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ISBN 13 : 9781902304199
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Chocolate: The Definitive Guide
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Grub Street the Basement, 1999
ISBN 10 : 1902304195
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Grub Street the Basement, 1999
ISBN 10 : 1902304195
ISBN 13 : 9781902304199
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Chocolate: The Definitive Guide
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Grub Street Publishing, 1999
ISBN 10 : 1902304195
ISBN 13 : 9781902304199
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ISBN 10 : 1902304195
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Grub Street, 1999
ISBN 10 : 1902304195
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Chocolate : The Definitive Guide
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Grub Street the Basement, 1999
ISBN 10 : 1902304195
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