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Marguerite Patten, doyenne of British cookery, shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for jams, marmalades, jellies, curds, pickles, relishes, chutneys and ketchups. Home preserving is Marguerite's most natural culinary territory and she starts by explaining the equipment and the basic techniques, as well as what to do if things go wrong. She covers not only family favourites such as picalilli, ginger marmalade and rose petal jam but also more unusual classics from around the world, such as quince cheese and hot pepper jelly.
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- ÉditeurGrub Street Publishing
- Date d'édition2001
- ISBN 10 1902304721
- ISBN 13 9781902304724
- ReliureBroché
- Nombre de pages192
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Jams, Preserves and Chutneys
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Grub Street Cookery
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook (Paperback)
Edité par
Grub Street Publishing, London
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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Description du livre Paperback. Etat : new. Paperback. Marguerite Patten, doyenne of British cookery, shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for jams, marmalades, jellies, curds, pickles, relishes, chutneys and ketchups. Home preserving is Marguerite's most natural culinary territory and she starts by explaining the equipment and the basic techniques, as well as what to do if things go wrong. She covers not only family favourites such as picalilli, ginger marmalade and rose petal jam but also more unusual classics from around the world, such as quince cheese and hot pepper jelly. Marguerite Patten, doyenne of British cookery shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for jams, marmalades, jellies, curds, pickles, relishes, chutneys and ketchups. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781902304724
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Basics Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook Basic Basics All You Need to Know to Prepare and Store Over 200 of the World's Best Preserves
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Grub Street Publishing
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
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Jams, Preserves and Chutneys (Basic Basics) by Patten, Marguerite [Paperback ]
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(2001)
ISBN 10 : 1902304721
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The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook
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Grub Street Publishing 2001-07-01, London
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys
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Grub Street
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys (Basic Basics S.)
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Grub Street the Basement
(2008)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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Basics Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook
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Grub Street Publishing
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
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Jams, Preserves and Chutneys (Basic Basics)
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Grub Street Cookery
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
ISBN 13 : 9781902304724
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Jams, Preserves and Chutneys (Basic Basics)
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Grub Street Cookery
(2001)
ISBN 10 : 1902304721
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