Synopsis
A superb sauce can transform the simplest dish into a really special creation. This text is part of a series by accomplished chef Michel Roux, which, together, provide the ultimate guide to sauce-making in a series of fool-proof recipes. The recipes range from the simplest and most modern vinaigrettes, to rich classics such as bearnaise or rich chocolate sauce, each is explained simply and clearly and many include step-by-step illustrations. This text focuses on sauces for meat, poultry and game.
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001559123
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. N° de réf. du vendeur GOR002195172
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Like New. Most items will be dispatched the same or the next working day. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact with no nicks or tears. Spine has no signs of creasing. Pages are clean and not marred by notes or folds of any kind. N° de réf. du vendeur wbs6095331224
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 5464024-6
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd 07/07/2000, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9781902757391
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
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Vendeur : Reuseabook, Gloucester, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Book cover may differ. N° de réf. du vendeur CHL10597630
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd 07/07/2000, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
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Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9781902757391
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Greener Books, London, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. N° de réf. du vendeur 2790068
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Brit Books, Milton Keynes, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Used; Very Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. N° de réf. du vendeur 2437371
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Edité par
Quadrille Publishing Ltd, 1996
ISBN 10 : 1902757394
ISBN 13 : 9781902757391
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Vendeur : Ammareal, Morangis, France
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Hardcover. Etat : Bon. Couverture différente. Edition 1996. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Edition 1996. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-438-230
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