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Synopsis
This 30-recipe cookbook first outlines the essential tools, techniques and processes needed for successful Moroccan cooking; also its underlying flavours of spices and fresh herbs. It also discusses everyday meal structures. Chapter 1 covers salads, vegetable appetizers, snacks and soups. Included are Carrots with Cinnamon and Honey; Aubergine saute with Tomatoes. Chapter 2 covers main seafood, poultry, meat and game dishes. Included are Red Mullet Brochettes; Berber Mechoui of Lamb; and Beef Tagine with Sweet Potatoes and Beans. Chapter 3 investigates essential grain dishes: Couscous, doughs, pastries and sweetmeats, as well as certain fruit dishes and drinks. Examples: Pumpkin and Raisin Couscous; Ouarka pastry leaves (and equivalents); Khubz bread; "Marrakesh pizzas" and Bstilla. Other recipes are "snake" pastries, scented melon dessert, mint tea and date cookies.
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A Taste of Morocco: From Harira Soup to Chicken Kdra (The Small Book of Good Taste Series)
Edité par
Aurum Press, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. N° de réf. du vendeur ZBV.1903221935.VG
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A Taste of Morocco: The Small Book of Good Taste
Edité par
Quarto Publishing PLC, 2007
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Good. Outlines the essential tools, techniques and processes needed for successful Moroccan cooking; also its underlying flavours of spices and fresh herbs. This recipe cookbook also discusses everyday meal structures. N° de réf. du vendeur 00103668055
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A Taste of Morocco
Edité par
Jacqui Small LLP, 2007
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. A Taste of Morocco This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . N° de réf. du vendeur 7719-9781903221938
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A Taste of Morocco: From Harira Soup to Chicken Kdra (The Small Book of Good Taste Series)
Edité par
Aurum Press, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1903221935I4N00
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A Taste of Morocco: From Harira Soup to Chicken Kdra (The Small Book of Good Taste Series)
Edité par
Aurum Press, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1903221935I4N00
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A Taste of Morocco : From Harira Soup to Chicken Kdra
Edité par
Quarto Publishing Group UK, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. 1st Printing. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 8017821-6
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A Taste of Morocco : From Harira Soup to Chicken Kdra
Edité par
Quarto Publishing Group UK, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Etat : Very Good. 1st Printing. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 10583189-6
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A Taste of Morocco : From Harira Soup to Chicken Kdra
Edité par
Quarto Publishing Group UK, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
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Etat : Very Good. 1st Printing. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 8527889-75
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A Taste of Morocco: From Harira Soup to Chicken Kdra (The Small Book of Good Taste Series)
Edité par
Aurum Press, 2008
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_425216708
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A Taste of Morocco
Edité par
Jacqui Small LLP 01/10/2007, 2007
ISBN 10 : 1903221935
ISBN 13 : 9781903221938
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Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. N° de réf. du vendeur 6545-9781903221938
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