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Synopsis
Working from the essential first building blocks of ingredients, equipment, and techniques to the accomplished heights of slow-rise, two-step, and sourdough, this is a master class in breadmaking from a master baker.
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À propos de l'auteur
Nick Malgieri is currently director of the baking program at the Institute of Culinary Education in New York City. The author of 9 cookbooks, Nick is a contributing editor for Desserts Professional and a frequent contributor to Saveur.
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Résultats de recherche pour Nick Malgieri's Bread
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Nick Malgieri's Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delicious Recipes Using Them
Edité par
UNKNO, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Greenworld Books, Arlington, TX, Etats-Unis
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Etat : good. Fast Free Shipping â" Good condition. It may show normal signs of use, such as light writing, highlighting, or library markings, but all pages are intact and the book is fully readable. A solid, complete copy that's ready to enjoy. N° de réf. du vendeur GWV.1906868743.G
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Nick Malgieri's Bread
Edité par
Octopus Publishing Group, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Good. Working from the essential first building blocks of ingredients, equipment, and techniques to the accomplished heights of slow-rise, two-step, and sourdough, this is a master class in breadmaking from a master baker. N° de réf. du vendeur 00102999784
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Nick Malgieri's Bread : Plus Sweet and Savory Recipes Made from Bread
Edité par
Kyle Books, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 9231716-6
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Nick Malgieri's Bread : Plus Sweet and Savory Recipes Made from Bread
Edité par
Kyle Books, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Fine. Used book that is in almost brand-new condition. May contain a remainder mark. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 55480080-6
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Nick Malgieri's Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delicious Recipes Using Them
Edité par
UNKNO (edition 1), 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 1906868743-8-1
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Nick Malgieri's Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delicious Recipes Using Them
Edité par
UNKNO, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Edition originale
Vendeur : The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Etats-Unis
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hardcover. Etat : Very Good. 1st Edition. Used - Very Good. N° de réf. du vendeur 4-T-7-0324
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Nick Malgieri's Bread
Edité par
Octopus Publishing Group, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : World of Books Inc, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Hardback. Etat : Good. Working from the essential first building blocks of ingredients, equipment, and techniques to the accomplished heights of slow-rise, two-step, and sourdough, this is a master class in breadmaking from a master baker. N° de réf. du vendeur CIN1906868743G
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Nick Malgieris Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delic
Edité par
UNKNO, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence! N° de réf. du vendeur X1906868743X2
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Nick Malgieri's Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delicious Recipes Using Them
Edité par
UNKNO, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Blue Vase Books, Interlochen, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. The item shows wear from consistent use, but it remains in good condition and works perfectly. All pages and cover are intact including the dust cover, if applicable . Spine may show signs of wear. Pages may include limited notes and highlighting. May NOT include discs, access code or other supplemental materials. N° de réf. du vendeur BVV.1906868743.G
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Nick Malgieri's Bread: Over 60 Breads, Rolls and Cakes plus Delicious Recipes Using Them
Edité par
Kyle Books, 2012
ISBN 10 : 1906868743
ISBN 13 : 9781906868741
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Vendeur : HPB-Diamond, Dallas, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_474647801
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