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CRUST: FROM SOURDOUGH SPELT & RYE BREAD - Couverture rigide

Bertinet, Richard

 
9781906868819: CRUST: FROM SOURDOUGH SPELT & RYE BREAD
Couverture rigide
ISBN 10 : 1906868816 ISBN 13 : 9781906868819
Editeur : Kyle Books, 2012

Synopsis

Rare Book

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À propos de l'auteur

Richard Bertinet set up his Bertinet Kitchen in 2005 and Bertinet Bakery in 2011 and his bread is now widely available at farmshops, delis and Waitrose across the south of the UK. He trained as a baker in his native Brittany and has over 20 years' experience as a chef and baker who teaches principally in his own school in Bath. His first two books won numerous awards both in the UK and the US including IACP Cookery Book of the Year and James Beard Award.
www.thebertinetkitchen.com

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Éditeur
Kyle Books
Date d'édition
2012
Langue
anglais
ISBN 10 
1906868816
ISBN 13 
9781906868819
Reliure
Relié
Nombre de pages
160
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible