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À propos de l'auteur
Katie and Giancarlo Caldesi own London's Caffé Caldesi as well as Caldesi in Campagna in Bray. They co-authored Around The World in Salads and The Gentle Art of Preserving which was nominated for the André Simon Food Book Award and the Guild of Food Writers' Cookbook of the Year award. They have both appeared on Saturday Kitchen. Katie is also the author of The Italian Cookery Course. Giancarlo was diagnosed with type 2 diabetes in 2012. Since then he has lost nearly 4 stone and his diabetes is in remission after adopting a low-carb diet.
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The Gentle Art of Preserving: Pickling, Smoking, Freezing, Drying, Curing, Fermenting, Bottling, Canning, and Making Jams, Jellies and Cordials
Edité par
UNKNO, 2014
ISBN 10 : 1909487082
ISBN 13 : 9781909487086
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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G1909487082I3N10
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Etat : Good. FORMER LIBRARY COPY,MAY HAVE INDENTIFYING STAMPS AND/OR STICKERS BUT REMAINS IN FINE READABLE CONDITION. Former Library book. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects. N° de réf. du vendeur I-07-5255
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Etat : Very Good. This book has been examined carefully and the cover and pages are in very good condition. It is clean and tight inside.hardcoverUsed - Very Good. N° de réf. du vendeur MO-30-08-00223
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Vendeur : The Book Spot, Sioux Falls, MN, Etats-Unis
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