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Synopsis
Explore this exciting part of the Baltics, guiding you around the capitals, sharing stories and discovering a dynamic, new style of cooking.
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À propos de l'auteur
Described by The Independent as 'capturing the spirit of a nation', Zuza was born in Communist Poland in 1979 and came to UK when she was 18. She worked in UK TV for 8 years and started a supper club, A Slavic Tale. Since publishing Polska, Zuza has had regular appearances on Polish TV and radio and in the UK you can see her on Food Network Finds: Poland. She is also currently in talks with a UK production company about a food and culture related TV show.
À propos de la quatrième de couverture
Explore this exciting part of the Baltics, guiding you around the capitals, sharing stories and discovering a dynamic, new style of cooking.
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Amber and Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania
Edité par
Murdoch Books, 2021
ISBN 10 : 1911632736
ISBN 13 : 9781911632733
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Amber and Rye
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Amber and Rye
Edité par
Murdoch Books, 2021
ISBN 10 : 1911632736
ISBN 13 : 9781911632733
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Amber and Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania
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Amber & Rye (Hardcover)
Edité par
Murdoch Books, London, 2021
ISBN 10 : 1911632736
ISBN 13 : 9781911632733
Neuf
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Hardcover. Etat : new. Hardcover. In the Baltics, two worlds meet: the Baltic Sea joins Eastern Europe and Scandinavia, bringing culinary influences and cultural exchange. Food is author Zuza Zak's doorway to a deeper understanding of this region, its rich history, its culture and what makes it tick. Her recipes explore new culinary horizons, are grounded in Baltic tradition and inspired by contemporary trends, making them modern, unique and easy to recreate at home. In addition to recipes and travel stories, there are snippets of poetry, literature, songs and proverbs, adding a rich layer that makes Amber & Rye a cultural reference point for travellers as well as a showcase for the vibrant new cuisine of the Baltic States.Amber & Rye explores Baltic capitals, Vilnius, Tallinn and Riga, all three UNESCO World Heritage Sites, steeped in history and culture, guiding you around the cities, sharing stories and discovering a dynamic, new style of cooking. Perfect for fans of Olia Hercules (Mamushka, Kaukasis), Regula Ysewijn (Pride and Pudding, Oats in the North) and Durkhanai Ayubi's Parwana."It is such a joy to finally see a cookbook on beautiful Baltic cuisine, done with so much sensitivity and respect by Zuza Zak, one of my favourite authors. It is making me pine to travel to the region more than ever. Before I can do that, I will enjoy reading and cooking from this wonderful book." Olia Hercules Recipes and stories that showcase the vibrant new food of the Baltic States Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781911632733
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Amber & Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania
Edité par
Murdoch Books, 2021
ISBN 10 : 1911632736
ISBN 13 : 9781911632733
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Amber and Rye
Edité par
Murdoch Books, GB, 2021
ISBN 10 : 1911632736
ISBN 13 : 9781911632733
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Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
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Hardback. Etat : New. In the Baltics, two worlds meet: the Baltic Sea joins Eastern Europe and Scandinavia, bringing culinary influences and cultural exchange. Food is author Zuza Zak's doorway to a deeper understanding of this region, its rich history, its culture and what makes it tick. Her recipes explore new culinary horizons, are grounded in Baltic tradition and inspired by contemporary trends, making them modern, unique and easy to recreate at home. In addition to recipes and travel stories, there are snippets of poetry, literature, songs and proverbs, adding a rich layer that makes Amber and Rye a cultural reference point for travellers as well as a showcase for the vibrant new cuisine of the Baltic States.Amber and Rye explores Baltic capitals, Vilnius, Tallinn and Riga, all three UNESCO World Heritage Sites, steeped in history and culture, guiding you around the cities, sharing stories and discovering a dynamic, new style of cooking. Perfect for fans of Olia Hercules (Mamushka, Kaukasis), Regula Ysewijn (Pride and Pudding, Oats in the North) and Durkhanai Ayubi's Parwana."It is such a joy to finally see a cookbook on beautiful Baltic cuisine, done with so much sensitivity and respect by Zuza Zak, one of my favourite authors. It is making me pine to travel to the region more than ever. Before I can do that, I will enjoy reading and cooking from this wonderful book." Olia Hercules. N° de réf. du vendeur LU-9781911632733
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Amber and Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Amber And Rye
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Amber & Rye: A Baltic food journey Estonia Latvia Lithuania
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
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Etat : New. 2021. 01st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9781911632733
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