Go Nuts: Recipes That Really Shell Out - Couverture souple

Harding, Debbie

Couverture souple

ISBN 10 : 1926741110 ISBN 13 : 9781926741116

Editeur : TouchWood Editions, 2010

Synopsis

Les noix rendent les aliments les plus banals extraordinaires. Le croquant ajouté ou la douceur beurrée d'une certaine noix peut changer complètement le plat. Ils sont polyvalents, savoureux, une excellente source de protéines, disponibles et abordables.

Cette collection culinaire passionnante a quelque chose pour tout le monde, du cuisinier chevronné au nouveau chef en herbe. Les recettes sont de difficulté facile à moyenne avec quelques choix avancés, et comprennent des spécialités exotiques, salées, sucrées, abordables, saines, biologiques, végétariennes et amateurs de viande. Bien testés, ces plats vous donneront des commentaires élogieux de la famille et des amis. En plus des informations nutritionnelles utiles et des instructions sur la façon de manipuler, stocker et griller différents types de noix, un guide d'appariement est également inclus pour que vous appreniez quels aliments et boissons vont bien avec chaque type de noix. Les exemples de recettes incluent des crêpes à la citrouille et aux noix de pécan, à la tartinade au miel et aux amandes, à la soupe aux champignons et aux châtaignes, aux figues farcies au brie et aux noix, au chocolat et aux amandes et bien plus encore.

Avec un plat pour toutes les occasions, Go Nuts est le premier livre de cuisine qui dispose d'un mélange de délices culinaires entièrement noix.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Alberta-born chef Debbie Harding has always loved cooking and was encouraged to do so from a young age. She earned her certificate with good mention from the Cordon Bleu de Paris at Sabine de Mirbeck Ecole de Cuisine Francaise in England. Upon returning to Canada, Debbie established a catering business called Decadence Catering and Cakes in Victoria, BC. A few years later, she opened a corresponding restaurant, Decadence Café and Catering, which she ran successfully until 2000. Today, Debbie has changed her culinary focus from catering to educating others about food by writing cookbooks and teaching cooking classes. Debbie is also a talented artist, and her drawings can be found alongside her mouthwatering recipes in her two cookbooks, Go Nuts: Recipes that Really Shell Out and Cravings. Please visit Debbie online at www.gonutscookbook.com.

Détails de l'édition

• Éditeur: TouchWood Editions
• Date d'édition: 2010
• Langue: anglais
• ISBN 10: 1926741110
• ISBN 13: 9781926741116
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 176
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: eucomply OÜ; hello@eucompliancepartner.com; ; Pärnu mnt 139b-14; Tallinn; 11317; Estonie