Synopsis
From the pages of Rebecca Gray's masterful "The New Gray's Wild Game Cookbook" these full-course venison menus run the gamut from quick-and-easy to elegant-and-expert. Peppered with anecdotes and detailed instructions and capped with a full chapter on game care from the field to the table, "Gray's Venison Cookbook" is a complete cookbook in a handily compact volume.
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Gray's Venison Cookbook
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Graybooks LLC, 2010
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Graybooks LLC, 2010
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Graybooks LLC Okt 2010, 2010
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ISBN 13 : 9781935655206
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