The Hawaï Coffee Book : Guide gourmand de Kona à Kauai - Couverture rigide

Shawn Steiman

Couverture rigide

ISBN 10 : 1948011166 ISBN 13 : 9781948011167

Editeur : Watermark Publishing, 2019

Synopsis

La deuxième édition entièrement mise à jour de The Hawaii Coffee Book: A Gourmet's Guide from Kona to Kauai comprend toutes les nouvelles recettes, de nouvelles informations sur les pratiques et les tendances de l'industrie et des informations détaillées sur les lois sur le café hawaïen. Le livre du Dr Shawn Steiman, scientifique du café, consultant et auteur est le travail définitif sur le sujet, y compris un guide région par région, des informations sur la culture, la récolte et le traitement du café et des recettes pour cuisiner avec du café, avec une photographie alléchante. Ce livre de café complet fournit également des conseils sur l'appréciation du café et fournit une éducation approfondie sur les essentiels du café. Questions courantes telles que « Comment conserver mon café ? » (réponse courte : ne le faites pas.) Et « Comment puis-je préparer la tasse de café parfaite ? » sont répondus dans un format de barre latérale facile à digérer. Une ressource pour tout le monde, même les fans de café qui pourraient penser qu'ils savent tout sur leur boisson préférée, le livre de café Hawaii aborde tous les aspects de l'industrie et de la culture du café, de l'agriculture éthique aux techniques de torréfaction et à la dégustation de café aux événements et festivals.

Détails de l'édition

• Éditeur: Watermark Publishing
• Date d'édition: 2019
• Langue: anglais
• ISBN 10: 1948011166
• ISBN 13: 9781948011167
• Reliure: Relié
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible