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Synopsis
Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s'exprimer tout son amour pour les produits. Ce livre, qui connut un succès fulgurant en Grande-Bretagne, est un concentré de toutes ses sources d'inspiration : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, etc. L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement, que vous soyez végétarien ou non - Yotam Ottolenghi lui-même ne l'est pas... Une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme...
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À propos de l?auteur
Yotam Ottolenghi est le restaurateur et chef-propriétaire des six établissements Ottolenghi à Londres, ainsi que des restaurants NOPI et ROVI. Il est l'auteur de huit livres de cuisine à succès, récompensés à de multiples reprises. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Guardian le samedi depuis plus de treize ans et contribue régulièrement au New York Times. Sa volonté de promouvoir les légumes, ainsi que les ingrédients autrefois considérés comme "exotiques", a conduit à ce que certains appellent "l'effet Ottolenghi". Cela désigne la création d'un repas riche en couleurs, saveurs, abondance et ensoleillement. Yotam vit à Londres avec sa famille.
ww.ottolenghi.co.uk @Ottolenghi
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Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Edité par
HACHETTE PRAT, 2015
ISBN 10 : 2011776066
ISBN 13 : 9782011776068
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Edité par
HACHETTE PRAT, 2015
ISBN 10 : 2011776066
ISBN 13 : 9782011776068
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
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Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782011776068
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Plenty : 120 recettes végétariennes
Edité par
Hachette Pratique, 2015
ISBN 10 : 2011776066
ISBN 13 : 9782011776068
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Brand New. 288 pages. French language. 10.79x7.99x1.14 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2011776066
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Plenty
Edité par
Hachette pratique (10/2017), 2015
ISBN 10 : 2011776066
ISBN 13 : 9782011776068
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : BOOKIT!, Genève, Suisse
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Used: Like New. LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782011776068. N° de réf. du vendeur SVALIVCN-9782011776068
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