Le Guide Hachette des vins, édition 2002 - Couverture rigide

Collectif

Couverture rigide

ISBN 10 : 2012366082 ISBN 13 : 9782012366084

Editeur : Hachette Pratique, 2001

Synopsis

Comment les vins sont-ils sélectionnés ? Les vins sont testés dans le plus strict anonymat par des jurys d'experts. 900 œnologues, sommeliers et courtiers rendent leur verdict. Les vins sont notés et décrits. Tous les vins ont été goûtés cette année. Acheter sans se tromper Un vaste choix de vins de qualité : les crus les plus célèbres, les producteurs à découvrir, toutes les régions et appellations, les coups de cœur, les bons rapports qualité-prix Apprécier en connaisseur Des conseils pratiques : acheter son vin, gérer sa cave, conserver ses bouteilles, déguster, évaluer, accorder mets et vins Chapitre spécial : les meilleurs vins du Luxembourg et de Suisse

A propos du livre

À propos de la quatrième de couverture

Une nouvelle sélection, un livre entièrement refait Tout le monde connaît les principes d élaboration de ce livre, qui en ont fait le guide d achat de référence et le best-seller des titres sur le vin : la dégustation à l aveugle, dans l année d édition, par des commissions d experts, de milliers de bouteilles, dont moins d un tiers sont retenues pour l édition 2002, 30 000 vins dégustés, 9 000 jugés dignes de figurer ; les notes, de la citation sans étoile aux trois étoiles et au « coup de c ur », et les commentaires ; les adresses et les fourchettes de prix ; l absence de publicité du monde viticole, qui assure à l ouvrage son indépendance. Une sélection annuelle Un autre facteur explique son attrait : loin d offrir une simple mise à jour, le Guide renouvelle intégralement chaque année les dégustations dans les différents appellations. Sous une couleur et une maquette reconnaissables, qui font, depuis dix-sept ans, partie du paysage de la rentrée, se cache ainsi chaque année une nouveauté intégrale : une sélection rigoureuse, des références nombreuses, provenant de l ensemble des régions viticoles. Une mine qui permet de découvrir de nouveaux producteurs, des vins peu connus mais plein d intérêt, des domaines célèbres et qui font rêver. Ajoutons la rubrique « Quoi de neuf » qui colle à l actualité du vignoble (climat et économie), et l on comprend pourquoi le Guide est attendu par des consommateurs parfois déroutés par une offre pléthorique.

Détails de l'édition

• Éditeur: Hachette Pratique
• Date d'édition: 2001
• Langue: français
• ISBN 10: 2012366082
• ISBN 13: 9782012366084
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 1216
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: Label emmaus; 766798695; librairie.solidaire@label-emmaus.co; ; labelemmaus; 74 rue paul vaillant couturier; noisy le sec; 93130; France