9782012373143: Trois étoiles
Couverture souple
ISBN 10 : 2012373143 ISBN 13 : 9782012373143
Editeur : HACHETTE PRATIQUE, 2007

Synopsis

Distingués par le plus célèbre des guides gastronomiques, les 35 restaurants auxquels ont été attribués * * * sont réunis dans ce livre. Elégance, raffinement, souci du détail, cuisine exceptionnelle servie par des chefs créatifs : chaque repas dans l'un ou l'autre de ces établissements est une expérience unique. Pour imaginer ces moments d'exception, pour en retrouver le souvenir ou pour en anticiper le plaisir, ce beau livre illustré évoque l'histoire et le décor de chaque restaurant, décrit l'esthétique culinaire de son chef et vous permet, presque comme si vous y étiez, de vous asseoir à sa table. Quel est l'esprit du lieu ? Quel est le plat qui est la signature du chef ? Avec quel vin vous sera-t-il servi ? C'est cette harmonie subtile que l'on retrouve dans l'évocation de ces 35 restaurants couronnés par * * *, la récompense suprême.

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Présentation de l'éditeur

Distingués par le plus célèbre des guides gastronomiques, les 35 restaurants auxquels ont été attribués * * * sont réunis dans ce livre. Elégance, raffinement, souci du détail, cuisine exceptionnelle servie par des chefs créatifs : chaque repas dans l'un ou l'autre de ces établissements est une expérience unique. Pour imaginer ces moments d'exception, pour en retrouver le souvenir ou pour en anticiper le plaisir, ce beau livre illustré évoque l'histoire et le décor de chaque restaurant, décrit l'esthétique culinaire de son chef et vous permet, presque comme si vous y étiez, de vous asseoir à sa table. Quel est l'esprit du lieu ? Quel est le plat qui est la signature du chef ? Avec quel vin vous sera-t-il servi ? C'est cette harmonie subtile que l'on retrouve dans l'évocation de ces 35 restaurants couronnés par * * *, la récompense suprême.

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Éditeur
HACHETTE PRATIQUE
Date d'édition
2007
Langue
français
ISBN 10 
2012373143
ISBN 13 
9782012373143
Reliure
Broché
Nombre de pages
351
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Label emmaus
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France