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Un mot de l'auteur :
Le " bio " est à l'ordre du jour. La prise de conscience récente d'une possible catastrophe écologique planétaire nous incite à réviser nos modes de vie et de consommation. Ce retour au naturel, loin d'être naïf et utopique, peut s'appuyer sur les connaissances scientifiques les plus récentes. Car, depuis un demi-siècle, les chercheurs en sciences de la nature expérimentent eux-mêmes et proposent des alternatives réalistes.
La chimie permet de comprendre et de justifier le succès de certaines méthodes ancestrales, de les améliorer et d'en inventer de meilleures, tout en respectant un cahier des charges exigeant et respectueux de notre environnement. L'intuition bio n'est donc pas forcément simpliste et inculte, on le verra dans ce livre émaillé d'exemples et d'expériences qui peuvent s'incarner dans le quotidien de chacun.
Brigitte Proust est professeur de chimie en classe préparatoire aux grandes écoles. Elle est notamment l'auteur de Petite géométrie des parfums.
Brigitte Proust est professeur de chimie en classe préparatoire aux grandes écoles. Elle est notamment l'auteur de Petite géométrie des parfums.
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- ÉditeurSEUIL
- Date d'édition2010
- ISBN 10 2020974835
- ISBN 13 9782020974837
- ReliureBroché
- Nombre de pages144
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Bel et Bio: Nature et chimie douce
Edité par
SEUIL
(2010)
ISBN 10 : 2020974835
ISBN 13 : 9782020974837
Neuf
Couverture souple
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Description du livre Etat : Neuf. N° de réf. du vendeur 9782020974837
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Bel et bio
Edité par
Éd. du Seuil
(2010)
ISBN 10 : 2020974835
ISBN 13 : 9782020974837
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. La prise de conscience récente d'une possible catastrophe écologique planétaire incite chacun à réviser ses modes de vie et de consommation, et favorise l'émergence du " bio ". Ce retour au naturel peut paraïtre naïf et utopique. Mais depuis un demi-siècle les experts en sciences de la nature expérimentent également " et proposent " des alternatives réalistes.La chimie permet de comprendre et de justifier le succès de certaines méthodes ancestrales, de les améliorer et d'en inventer de meilleures, tout en respectant un cahier des charges exigeant et respectueux de notre environnement. L'intuition " bio " n'est donc pas forcément simpliste et inculte, on le verra dans ce livre émaillé d'histoires, anecdotes et de citations éclairant un propos incarné dans le quotidien de chacun. - Nombre de page(s) : 1 vol. (136 p.-8 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Sciences de la vie et de la terre, Botanique, Ecologie Science ouverte. N° de réf. du vendeur N9782020974837
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