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Synopsis
À travers les continents et les époques, gourmets profonds, émouvants et drôles, Pascal Fauliot et Patrick Fischmann nous entraînent dans un tourbillon de contes savoureux revisités ou créés pour fêter l’imagination, le savoir-faire, la finesse et l’amour qui mijotent dans les cocottes des sages cuisiniers. Des tables princières aux camps nomades, de la cuisine royale au village de brousse, de l’auberge au saloon, et de la simple chaumière au monastère zen, on croise des chefs poètes, des maîtres et des apprentis, des dieux et des esprits gourmands, des rôtisseuses, des princesses, des vagabonds, des mères nourricières. Une assemblée généreuse qui fait du "Grand Art" une offrande. Les auteurs livrent ainsi les clés d’un monde d’une profondeur insoupçonnée où les leçons de vie sont à déguster. Une iconographie riche et éloquente ajoute au menu de saveurs, de sauces et de sages, une présentation délectable et raffinée.
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À propos des auteurs
Conteur, chanteur et musicien, Patrick Fischmann invite à suivre une route qui prend soin du monde. À travers ses rencontres avec les Mongols, les amérindiens, les hommes bleus du désert, il nous fait partager un nouvel horizon.
Il a écrit une douzaine d'ouvrage dans la collection des Contes des sages.
Spécialiste du conte, Pascal Fauliot explore et raconte le légendaire de l’Asie dont il publie régulièrement des recueils: L’Épopée du Roi Singe et Le Ramayana (Casterman), Issounboshi et autres contes du Japon (Syros), Contes des sages taoïstes (Seuil), Contes des sages du Tibet (Seuil).
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Contes des sages cuisiniers
Edité par
SEUIL, 2014
ISBN 10 : 2021121739
ISBN 13 : 9782021121735
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Contes des sages cuisiniers
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ISBN 13 : 9782021121735
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