Le dimanche des chefs - Couverture rigide

Dechambre, Rémi

 
9782035948090: Le dimanche des chefs
Couverture rigide
ISBN 10 : 2035948096 ISBN 13 : 9782035948090
Editeur : Larousse, 2017

Synopsis

Que mangent les chefs le dimanche  ?
Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité.
Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré leurs recettes fétiches du dimanche.
L’œuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d’Alain Ducasse, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, les sardines grillées de Gérald Passedat, l’île flottante d’Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac ou la tatin de Michel Rostang, 41 chefs français nous dévoilent la recette qu’ils préparent pour leur famille ou leurs amis.
En plus de la recette, chaque chef nous révèle l’histoire du plat ou du dessert qu’il a choisi et nous fait entrer l’espace d’un instant dans sa cuisine intime.
Il ne vous reste plus qu’à passer à table avec eux  ! 

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À propos de l?auteur

Rémi Dechambre est journaliste gastronomique au Parisien – Aujourd’hui en France Week-end et critique pour les guides Lebey. 
 

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Éditeur
Larousse
Date d'édition
2017
Langue
français
ISBN 10 
2035948096
ISBN 13 
9782035948090
Reliure
Relié
Nombre de pages
192
Coordonnées du fabricant
HACHETTE LIVRE SA
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