En cuisine avec Alain Passard - Couverture souple

Passard, Alain; Blain, Christophe

Couverture souple

ISBN 10 : 2070669378 ISBN 13 : 9782070669370

Editeur : GALLIMARD BD, 2015

Synopsis

Nouvelle édition.

A propos du livre

À propos des auteurs

Né en août 1970 à Argenteuil, Christophe Blain est l'une des figures de proue de la Nouvelle bande dessinée. Il commence par publier Carnet d'un matelot, en 1994, où il raconte son service militaire dans la Marine. Il signe également, pour Casterman, les images du Cri du kookabura, de Jean Ollivier. En 1997, il publie sa première bande dessinée, La Révolte d'Hop Frog, sur un scénario de David B. Le Réducteur de vitesse (Dupuis) lui vaut l'Alph'Art Coup de coeur à Angoulême, en 2000. Il participe ensuite à l'aventure Donjon, avec Lewis Trondheim et Joann Sfar, et publie encore Isaac le pirate (Alph'Art du meilleur album en 2002), Gus, Quai d'Orsay (récompensé du Fauve d'Or en 2013), et La Fille, chez Gallimard.

Né en 1956, Alain Passard débute sa carrière à l'âge de quatorze ans. À vingt-six ans, il devient le plus jeune chef récompensé par deux étoiles. En 1986, il rachète à son "maître" son actuel restaurant, L'Arpège, et obtient dix ans plus tard sa troisième étoile. En 2001, Alain Passard abandonne la viande rouge dans ses menus pour privilégier les légumes qui proviennent de ses trois potagers. En 2016, Netflix lui consacre un épisode de sa série Chef's Table.

Détails de l'édition

• Éditeur: GALLIMARD BD
• Date d'édition: 2015
• Langue: français
• ISBN 10: 2070669378
• ISBN 13: 9782070669370
• Reliure: Broché
• Illustrateur: Blain Christophe
• Nombre de pages: 92
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: nosoli72; 33155336069; sclient@chapitre.com; ; rue de bellevue; le plessis; Lamnay; france; 72320; France