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DENREE ET BOISSON BEP BPRO ETA - Couverture rigide

GALOPIN, DIDIER; DEMOULIN, RICHARD

 
9782091788821: DENREE ET BOISSON BEP BPRO ETA

Synopsis

Pour connaître et reconnaître des produits non cuisinés (fruits, viandes, épices, boissons...) et tout savoir ur l'origine du produit, les variétés, les critères de choix et les modes de consommation.

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