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Francis Holder : Comment il est devenu le 1er boulanger de France (Boulangeries Paul) - Couverture souple
Synopsis
Titre: Francis Holder : comment il est devenu le premier boulanger de France
Année d'édition: 2004
Etat: Occasion - Très bon
ISBN : 9782100082223
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Présentation de l'éditeur
Fils d'un boulanger lillois, Francis Holder a démarré enfant son apprentissage dans le fournil. Il a repris la boulangerie familiale à 18 ans, à la mort de son père. Aujourd'hui, à 64 ans, il rassemble 270 boutiques Paul en France et à l'étranger. Devenu le premier " boulanger " français, il vend plus de 13000 pains à l'heure ! A la tête d'un empire réalisant 216 millions d'euros de chiffre d'affaires, il emploie 4300 collaborateurs. Pour la première fois, un livre raconte le parcours de cet entrepreneur modèle ! Des premières idées au succès en passant par ses échecs, il revient sur tous les moments forts de son aventure économique. Avec franchise et simplicité.
Biographie de l'auteur
Ancien journaliste économique (Les Echos, Le Nouvel Économiste...), Sébastien Moreau a créé Transversales Éditions. Cette société spécialisée dans la transmission de la mémoire publie des œuvres intergénérationnelles pour les entreprises et les collectivités (mairies, conseils généraux, hôpitaux...).
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- ÉditeurDunod
- Date d'édition2004
- ISBN 10 2100082221
- ISBN 13 9782100082223
- ReliureBroché
- Languefrançais
- Nombre de pages220
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Image d'archives
Francis Holder : Comment il est devenu le 1er boulanger de France (Boulangeries Paul)
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M02100082221-V
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Francis Holder : comment il est devenu le premier boulanger de France
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur G-258-393
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