L'impasse alimentaire ?: Agriculture - Santé - Environnement - Couverture souple

Hulot, Nicolas; Comité De Veille Écologique; Matignon, Karine Lou

Couverture souple

ISBN 10 : 2213620849 ISBN 13 : 9782213620848

Editeur : Fayard, 2004

Synopsis

Il est urgent de tirer la sonnette d?alarme : si nous voulons pouvoir nourrir 6 milliards d?êtres humains sans détruire la planète qui nous héberge, il nous est impossible de poursuivre dans la voie de l?agriculture productiviste telle qu?elle est pratiquée depuis un quart de siècle sous la gouverne des industries agroalimentaires.

Car ce mode de production est aujourd?hui en partie responsable de l?érosion des sols, des changements climatiques, de la dégradation de la qualité de l?air et de l?eau, de la disparition de milliers d?espèces de plantes et d?animaux sauvages et domestiques. Dans nos assiettes, notre alimentation, polluée par les pesticides et les engrais, affecte notre santé et compromet l?avenir de nos enfants. Trente-cinq mille exploitations agricoles disparaissent encore chaque année en France, soit une toutes les quinze minutes. Au-delà de nos frontières, les lois du marché basées sur ce modèle d?agriculture ont aussi contraint des millions de gens à abandonner leurs cultures vivrières au profit des cultures occidentales, affamant davantage des populations déjà démunies.

Quelles sont les alternatives ? Existe-t-il des solutions durables ? Dans ce livre, qui veut en finir avec les idées reçues, les spécialistes du Comité de veille écologique de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l?Homme proposent des réponses à ces questions essentielles pour l?avenir de la planète. Ils nous donnent aussi l?occasion, en remontant aux sources, de mieux comprendre les liens qui ont uni jadis l?homme à la Terre, de mettre en lumière les raisons qui l?ont conduit à rompre cette harmonie jusqu?à se mettre lui-même en danger.

A propos du livre

À propos des auteurs

Animateur, depuis 1987, de Ushuaia Nature sur TF1, il crée, en 1990, la Fondation Ushuaïa, aujourd'hui connue sous le nom de Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme. Il entreprend nombre d'actions de sensibilisation aux problèmes de l'écologie, en particulier auprès des jeunes et des enseignants. En novembre 2006, il a mis en place le Pacte écologique, afin d'imposer le thème de l'écologie dans la campagne présidentielle. Nicolas Hulot est l'auteur de plusieurs ouvrages, notamment, Ushuaïa nature : Paradis du bout du monde (Michel Lafon, 2000), Planète nature (Michel Lafon, 2002), Le Syndrome du Titanic (Calmann-Lévy, 2004), L'Impasse alimentaire ? Agriculture, santé, environnement (Fayard, 2004), avec Karine Lou Matignon, La Terre en partage : Éloge de la biodiversité (La Martinière, 2005), Graines de possibles, regards croisés sur l'écologie (Calmann-Lévy, 2005), avec Pierre Rabhi, et Pour un pacte écologique (Calmann-Lévy, 2006).

Née en 1965, Karine Lou Matignon est écrivain et scénariste, après avoir été journaliste. Elle a publié plusieurs ouvrages, romans et essais, parmi lesquels La Fabuleuse Aventure des hommes et des animaux (Le Chêne, 2001), Deux frères (Hachette Jeunesse, 2004), L'Impasse alimentaire ? Agriculture, santé, environnement, avec Nicolas Hulot et le Comité de veille écologique (Fayard, 2004), Émotions animales (Le Chêne, 2005) et Et pour vivre, on fait comment ? (Fayard, 2005).

photo : © JOHN FOLEY / Opale

Détails de l'édition

• Éditeur: Fayard
• Date d'édition: 2004
• Langue: français
• ISBN 10: 2213620849
• ISBN 13: 9782213620848
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 240
• Coordonnées du fabricant: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; France