Les Vins blancs - Couverture rigide

Schweizer, Ulrich; Knoll, Rudolf

Couverture rigide

ISBN 10 : 2215071389 ISBN 13 : 9782215071389

Editeur : Fleurus, 2001

Synopsis

Robes chatoyantes, reflets irisés et bouquets parfumés, les vins blancs revêtent leurs plus beaux atours pour vous séduire le temps d'un dîner. Vins prestigieux, superbes liquoreux ou vins secs : la variété des blancs est d'une richesse inépuisable. Suivez donc notre guide et laissez-vous envoûter par l'univers merveilleux des vins blancs. Les guides Vinoteca proposent à tous les amateurs de vins une mine d'informations historiques, culturelles et gastronomiques sur les régions viticoles à travers le monde. Une initiation à l'univers du vin blanc : un aperçu historique, les principaux cépages, les différents vignobles et types de vins. Des conseils pratiques : le choix d'un vin (les critères de qualité), les lieux d'achat, la cave idéale, le service du vin. Des suggestions d'harmonies mets-vins : des plus classiques aux plus insolites. Un lexique des vins et des régions viticoles : pour vous lancer sur les routes des vignobles du monde entier. Des tableaux synthétiques des différents types de vins blancs. Des symboles pour repérer la qualité, la catégorie de prix et la garde des vins. Des cartes des principaux pays producteurs de vins blancs. Des adresses utiles pour en savoir plus sur les vins blancs.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Rudolf Knoll et Ulrich Schweizer sont, depuis plusieurs années, journalistes pour le magazine Vinum.

Détails de l'édition

• Éditeur: Fleurus
• Date d'édition: 2001
• Langue: français
• ISBN 10: 2215071389
• ISBN 13: 9782215071389
• Reliure: Cuir/luxe
• Nombre de pages: 79
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: Purmerul LTD; https://strengholt.nl/en/; ; 22 Liuleburgaz Str., floor 4, app. 9; Plovdiv; Bulgarie