Moi, je cuisine sans sel, mais avec saveur - Couverture souple

Rimbault, Nicole

Couverture souple

ISBN 10 : 2226131973 ISBN 13 : 9782226131973

Editeur : Albin Michel, 2002

Synopsis

je suis au régime sans sel
- maladie cardio-vasculaire
- hypertension artérielle
- hépatite C
- traitement à base de cortisone
- grossesse
- régime amincissant...
je suis gourmande
- soupe indienneau poulet
- fondant d'avocatsaux noisettes
- oeufs brouillés aux cèpes
- pintade aux fruits d'automne
- magrets de canard aux figues et au thé fumé
- brochettes de lotte et saumon au fenouil sauvage
- pastilla au poulet
- biscuit poire-amande...
je me facilite la vie
- composer rapidement un menu savoureux
- réaliser des recettes simples
- se régaler tous les jours en famille
- découvrir des parfums du monde entier
- recevoir ses amis autour de dîners gourmands

Nombreux sont celles et ceux qui, un jour ou l'autre, sont amenés à suivre un régime sans sel. Ce livre permet de s'y tenir sans pour autant se priver. Toutes les recettes ont été adaptées : herbes, épices et aromates, justement dosés, sont d'excellents produits de substitution qui font presque oublier l'absence de sel.


Plus de 135 recettes
pour suivre un régime sans sel

A propos du livre

À propos de l'auteur

Nicole H. RIMBAULT, contaminée par le virus de l’hépatite C à la suite d’une transfusion sanguine, est depuis deux ans contrainte de manger sans sel.
Gourmande, bonne vivante, elle a décidé de réagir pour ne pas se laisser aller dans un univers de malade.
Elle habite à Ozoir-la-Ferrière (77).

Détails de l'édition

• Éditeur: Albin Michel
• Date d'édition: 2002
• Langue: français
• ISBN 10: 2226131973
• ISBN 13: 9782226131973
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 178
• Coordonnées du fabricant: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; France