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Synopsis
Que mangerons-nous demain ? Quels sont ces plantes et ces animaux que l'homme est en train d'inventer grâce à la génétique et aux biotechnologies ? La science est-elle en passe de changer radicalement notre rapport à la nature ? Pour la première fois, Guy Paillotin, président de l'INRA, prend position face au grand public sur les recherches en matière agronomique, analysant leurs conséquences pour notre assiette, notre économie et celles des pays en développement. En dépit des " affaires " qui ont marqué l'opinion publique, de la vache folle au maïs transgénique, il décèle des lueurs d'optimisme : le consommateur a changé dans ses comportements et demande aujourd'hui à être mieux informé, le scientifique devient conscient qu'il a des comptes à rendre à la société ; quant à l'agriculteur, il est celui par qui passe un nouveau contrat centré sur l'aménagement du territoire. De cet échange fécond, dont sont esquissées ici les prémices, naîtront peut-être des solutions pour concilier impératifs économiques et exigences citoyennes.
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À propos de l'auteur
Guy Paillotin est président de l'Institut national de recherche agronomique. Dominique Rousset, journaliste, productrice à France-Culture, est également l'auteur, avec Axel Kahn, de La médecine du XXe siècle, paru chez le même éditeur.
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"Tais-toi et mange !" L'agriculteur, le scientifique et le consommateur.
Edité par
Bayard Jeunesse, 1999
ISBN 10 : 222713755X
ISBN 13 : 9782227137554
Ancien ou d'occasion
Softcover
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Softcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-474-695
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Tais-toi et mange !: l'agriculteur, le scientifique et le Consommateur
Vendeur : Librairie Ancienne René Vernet, TROYES, France
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
Broché. Etat : Très bon. Editions Bayard, 1999 - Broché 182 pages in-8°. N° de réf. du vendeur 24320
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Tais-toi et mange ! L'agriculteur, le scientifique et le consommateur. Paillotin Guy et Rousset Dominique
Edité par
Bayard, 1999
ISBN 10 : 222713755X
ISBN 13 : 9782227137554
Ancien ou d'occasion
Feb 12, 1999
Vendeur : Au bon livre, La Barre en Ouche, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Feb 12, 1999. Etat : D'occasion - Bon état. Bayard, 1999. Papier jauni, coins de la couverture un peu cornés, livre en bon état général. Envoi rapide et soigné. N° de réf. du vendeur 4E2D182
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Tais-toi Et Mange
Edité par
Bayard Jeunesse, 1999
ISBN 10 : 222713755X
ISBN 13 : 9782227137554
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 6352202512153TPE1222713755X
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Tais-toi Et Mange
Edité par
Bayard Jeunesse, 1999
ISBN 10 : 222713755X
ISBN 13 : 9782227137554
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 3405202505222ZBY1222713755X
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TAIS-TOI ET MANGE!
Edité par
BAYARD EDITIONS, 1999
ISBN 10 : 222713755X
ISBN 13 : 9782227137554
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Couverture souple
Vendeur : Le-Livre, SABLONS, France
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Couverture souple. Etat : bon. RO30026228: 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Ecritures en page de titre. Premières pages légèrement déchirées sur le bas. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur RO30026228
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