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Synopsis
Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
Avec cette nouvelle édition revue et considérablement augmentée, vous ne ferez pas de la « nouvelle cuisine », mais une cuisine nouvelle et rajeunie.
Ginette Mathiot.
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À propos de l'auteur
Ginette Mathiot (née le 23 mai 1907, décédée le 14 juin 1998 (à 91 ans) ) est une gastronome française. elle a publié plus de 30 livres, dont le très célèbre Je sais cuisiner, qui a été tiré à plus de 6 millions d'exemplaires et est aujourd'hui considéré comme bible culinaire. Elle a également poursuivi une longue carrière dans l'Éducation nationale : elle a été professeur, et plus tard inspectrice générale de l'enseignement ménager. Elle est officier de la Légion d'honneur.
À propos de la quatrième de couverture
Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
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La Cuisine Pour Tous (Livre de Poche: Cuisine) (French Edition)
Edité par
Schoenhofs Foreign Books
ISBN 10 : 225303097X
ISBN 13 : 9782253030973
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Je Sais Cuisiner (French Edition)
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Je Sais Cuisiner (French Edition)
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Je Sais Cuisiner (French Edition)
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La Cuisine Pour Tous (Livre de Poche: Cuisine)
Edité par
Librairie generale francaise, 2008
ISBN 10 : 225303097X
ISBN 13 : 9782253030973
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Je sais cuisiner (Livre de Poche: Cuisine): Plus de 2000 recettes
Edité par
Livre De Poche, 2000
ISBN 10 : 225303097X
ISBN 13 : 9782253030973
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