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À la table des moines recettes simples et savoureuses du monastère - Couverture souple

AVILA-LATOURRETTE V A D'

 
9782283022122: À la table des moines recettes simples et savoureuses du monastère
Couverture souple
ISBN 10 : 2283022126 ISBN 13 : 9782283022122
Editeur : Buchet-Chastel, 2006

Synopsis

Dans son monastère de l'État de New York, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette s'occupe du jardin, des bêtes, mais surtout de la cuisine. Pour la communauté de Our Lady of the Resurrection Monastery et les retraitants qui y font halte, il invente, selon la règle de saint Benoît, des recettes inspirées des souvenirs de ses origines béarnaises et glanées dans une insatiable curiosité culinaire. Son secret : des ingrédients frais cueillis, un tour de main facile. La simplicité, au centre de sa vie religieuse, se retrouve tout autant dans sa cuisine. « J'ai voulu, dit-il, que la moindre recette soit évidente à réaliser. C'est exprimer aussi à table la vérité profonde du partage. » De À la table des moines, le frère Victor-Antoine (auteur du best-seller Les Bonnes Soupes du monastère) confie qu'il s'agit de son meilleur livre. Et les casseroles fument comme une petite prière au bon Dieu...

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À propos de la quatrième de couverture

Dans son monastère de l'État de New York, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette s'occupe du jardin, des bêtes, mais surtout de la cuisine. Pour la communauté de Our Lady of the Resurrection Monastery et les retraitants qui y font halte, il invente, selon la règle de saint Benoît, des recettes inspirées des souvenirs de ses origines béarnaises et glanées dans une insatiable curiosité culinaire. Son secret : des ingrédients frais cueillis, un tour de main facile. La simplicité, au centre de sa vie religieuse, se retrouve tout autant dans sa cuisine. « J'ai voulu, dit-il, que la moindre recette soit évidente à réaliser. C'est exprimer aussi à table la vérité profonde du partage. » De À la table des moines, le frère Victor-Antoine (auteur du best-seller Les Bonnes Soupes du monastère) confie qu'il s'agit de son meilleur livre. Et les casseroles fument comme une petite prière au bon Dieu...

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Éditeur
Buchet-Chastel
Date d'édition
2006
Langue
français
ISBN 10 
2283022126
ISBN 13 
9782283022122
Reliure
Broché
Nombre de pages
192
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible