Craquez pour le risotto !: Riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles... - Couverture rigide

Toinard, Philippe

 
9782317000058: Craquez pour le risotto !: Riz, épeautre, quinoa, coquillettes, lentilles...

Synopsis

Grâce à Philippe Toinard, préparer un risotto est un vrai jeu d'enfant! Découvrez 30 recettes généreuses à cuisiner avec amour : le risotto de base, aux asperges, aux tomates séchées, aux champignons et pancetta, aux langoustines.... Amusez-vous à réinterpréter le risotto en remplaçant le riz par des coquillettes, des lentilles, du boulgour ou encore de l'épeautre ! Régalez-vous !

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Présentation de l'éditeur

30 recettes généreuses à cuisiner avec amour !

La recette de base au parmesan et ses variantes : aux tomates séchées, à l'encre de seiche, aux
champignons et pancetta...

Des présentations variées : en cercle, en verrines, en cuillères, en farcis !

Un mode de cuisson adapté à d'autres produits : blé, lentilles, boulgour, crozets...

Un bon petit plat facile, qui fait toujours son effet !

Présentation de l'éditeur

Grâce à Philippe Toinard, préparer un risotto est un vrai jeu d'enfant! Découvrez 30 recettes généreuses à cuisiner avec amour : le risotto de base, aux asperges, aux tomates séchées, aux champignons et pancetta, aux langoustines.... Amusez-vous à réinterpréter le risotto en remplaçant le riz par des coquillettes, des lentilles, du boulgour ou encore de l'épeautre ! Régalez-vous !

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