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VIN CHERCHE PLATS...PLAT CHERCHE VINS... - Couverture rigide

Chupin, Pierre-Yves; Cobbold, David

 
9782317015175: VIN CHERCHE PLATS...PLAT CHERCHE VINS...
Couverture rigide
ISBN 10 : 2317015178 ISBN 13 : 9782317015175
Editeur : MANGO, 2016

Synopsis

Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous ! Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :• Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises.• Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de cœur de l'auteur plus original, un vin étranger. L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !

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Présentation de l'éditeur

Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous ! Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples :· Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises.· Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de cœur de l'auteur plus original, un vin étranger. L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !

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Éditeur
MANGO
Date d'édition
2016
Langue
français
ISBN 10 
2317015178
ISBN 13 
9782317015175
Reliure
Relié
Nombre de pages
288
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Purmerul LTD
https://strengholt.nl/en/

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Bulgarie