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Synopsis
Des recettes simples, des ingrédients disponibles partout, des temps de préparation raccourcis, des conseils, des astuces et des pas à pas.
Les meilleures recettes du quotidien de Sandra Salmandjee, spécialiste de cette cuisine haute en couleurs et en saveurs.
La cuisine indienne facile et accessible pour tous et pour tous les jours !
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À propos de l'auteur
Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee, alias Sanjee, a su fédérer les palais aiguisés autour des spécialités d'un pays qui lui ressemble. Tout n'est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme personne : coriandre, gingembre, curcuma n'ont aucun secret pour elle. Dans sa famille, la cuisine se transmet et s'enrichit de cultures diverses : une pincée de gastronomie française - elle vit en France - et surtout un grand bol de saveurs indiennes qui lui vient de ses ancêtres.
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