Viande(s): Stéréotypies sémiotiques et inquiétude culturelle - Couverture souple

Couverture souple

ISBN 10 : 2336436701 ISBN 13 : 9782336436708

Editeur : Editions L'Harmattan, 2024

Synopsis

En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l’homme et les animaux exige d’être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l’alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l’humanité du XXI^e siècle.
Les études ici réunies explorent l’édifice d’archétypes et de stéréotypes qui, d’une culture et d’une période historique à l’autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.
Cet édifice est désormais fissuré. L’analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l’une à l’autre l’humanité et l’animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d’en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Denis Bertrand est professeur émérite de sémiotique, littérature française et analyse du discours socio-politique, université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis. Michel Costantini est professeur émérite de sémiotique des arts et de la littérature, université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis. Juan Alonso Aldama est maître de conférences-HDR en sémiotique du discours et communication politique, université Paris Cité.

Détails de l'édition

• Éditeur: Editions L'Harmattan
• Date d'édition: 2024
• Langue: français
• ISBN 10: 2336436701
• ISBN 13: 9782336436708
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 274
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: info@bod.de; info@bod.de; ; Überseering 33; Hamburg; 22297; Allemagne