Faire face aux risques en agriculture: Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels - Couverture souple

Lupton, Sylvie; Chauveau-Aussourd, Véronique; Randrianasolo-Rakotobe, Hanitra

Couverture souple

ISBN 10 : 234318139X ISBN 13 : 9782343181394

Editeur : Editions L'Harmattan, 2019

Synopsis

Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Sylvie Lupton est professeure en économie à UniLaSalle Beauvais, rattachée à l'UR INTERACT, et au département HUMAN. Elle dirige la Chaire d'enseignement et de recherche Management des Risques en Agriculture UniLaSalle-Groupama Paris Val de Loire depuis 2016. Véronique Chauveau-Aussourd est enseignant-chercheur à UniLaSalle Beauvais. Elle est membre du comité scientifique et responsable de projets étudiants de la Chaire Management des Risques en Agriculture. Risk manager (certification Afnor 2017), elle a travaillé en grandes entreprises, dans le domaine des risques économiques et financiers. Hanitra Randrianasolo-Rakotobe est maître de conférences en sciences économiques à l'université Paris Sud, Paris Saclay, EA IDEST et chercheure associée à l'UR INTERACT, UniLaSalle Beauvais.

Détails de l'édition

• Éditeur: Editions L'Harmattan
• Date d'édition: 2019
• Langue: français
• ISBN 10: 234318139X
• ISBN 13: 9782343181394
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 412
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: decitre; service.clients@decitre.fr; ; avenue C cité Berliet; st priest; france; 69800; France