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L'orange, dix façons de la préparer - Couverture souple

Bachelin, Arnaud

 
9782352553885: L'orange, dix façons de la préparer
Couverture souple
ISBN 10 : 2352553881 ISBN 13 : 9782352553885
Editeur : EPURE, 2022

Synopsis

L'oranger (citrus sinensis) originaire de Chine s'implante au XIe siècle en Andalousie, Sicile pour ensuite se propager vers le reste de l'Europe. Jusqu'à la première moitié du XXe siècle, l'orange était un fruit de luxe, souvent offert comme cadeau de Noël aux enfants. Nous avons tous une histoire particulière avec l'orange. Souvent synonyme de fêtes dans nos contrées françaises, elle s'est aujourd'hui acclimatée à notre table quotidienne. Prenant formes et apparences diverses, tantôt dessert, tantôt plat ou condiment. L'Orange nous réserve bien des surprises.

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À propos de l'auteur

Arnaud Bachelin est né à Avallon, aux portes du Morvan, dans une famille ancrée dans la terre et le paysage local. Il y a passé toute son enfance et son adolescence, glanant plantes et fruits sauvages aux quatre coins de la Bourgogne. Il vit aujourd'hui à Paris où il gère la maison de thé Thé-ritoires. Pendant son temps libre, il rénove l'ancienne Abbaye Saint-Martin du Bourg, bijou d'art roman bourguignon primitif. Il a reçu, pour ce projet, le " Prix du Jeune Repreneur d'un Monument Historique " en 2019.

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Éditeur
EPURE
Date d'édition
2022
Langue
français
ISBN 10 
2352553881
ISBN 13 
9782352553885
Reliure
Broché
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
24
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible