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VOYAGE AMOUREUX DANS LA CUISINE DES TERROIRS - Couverture souple

DURAND, Jacky

 
9782355361913: VOYAGE AMOUREUX DANS LA CUISINE DES TERROIRS
Couverture souple
ISBN 10 : 2355361916 ISBN 13 : 9782355361913
Editeur : CARNETS NORD, 2016

Synopsis

Armé d'un carnet de recettes et de son sens de l'observation et du partage, Jacky Durand nous embarque pour un tour de France gourmand et plein de nostalgie. Un récit qui sollicite les cinq sens pour retrouver nos "madeleines de Proust" et découvrir les richesses méconnues de nos régions, du fromage de Bergues (à déguster en tartine) à la blonde de Dijon (la fameuse moutarde), en passant par l'omelette forestière de Monsieur Georges... Oubliant les restaurants étoilés, c'est dans les arrière-cuisines que Jacky Durand nous pousse, à la rencontre de notre terroir et du plaisir de la table, à l'écoute des petites histoires de vie et des grandes recettes de famille.

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À propos de l'auteur

Jacky Durand aime le bleu de Gex, la marche en ville et en forêt, l'univers de Simenon et de Maxime Gorki. Quand il ne travaille pas comme journaliste pour Libération, il écoute les conversations de bistrot pour alimenter ses prochaines historiettes...

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Éditeur
CARNETS NORD
Date d'édition
2016
Langue
français
ISBN 10 
2355361916
ISBN 13 
9782355361913
Reliure
Broché
Nombre de pages
366
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible