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A la table des châteaux - Couverture souple

Cocula, Anne-Marie; Combet, Michel

 
9782356131409: A la table des châteaux
Couverture souple
ISBN 10 : 235613140X ISBN 13 : 9782356131409
Editeur : AUSONIUS, 2015

Synopsis

L'Histoire des châteaux nous permet de goûter à petites bouchées quantité de mets, à travers les exemples précis que propose cet ouvrage. Mais les châteaux évoquent aussi une abondance aux dérives attendues : indigestions, empoisonnements, ivresse, débauche... Une image très éloignée de la frugalité étudiée et distinctive des châtelains des xIxe et xxe siècles, mais que le cinéma contemporain diffuse à grand renfort de scènes gargantuesques s'abîmant dans le sang. Entre réalités et fictions, participez à ce festin des oreilles et des yeux, incontournable rendez-vous de l'archéologie et de l'histoire en Périgord depuis plus de vingt ans.

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À propos de l'auteur

Michel Combet est maître de conférences d'histoire moderne à l'Université de Bordeaux ¿ École supérieure du professorat et de l'éducation d'Aquitaine

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Éditeur
AUSONIUS
Date d'édition
2015
Langue
français
ISBN 10 
235613140X
ISBN 13 
9782356131409
Reliure
Broché
Nombre de pages
278
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible