Mange bio, c'est mieux !: nouvelles preuves scientifiques � l'appui ... - Couverture souple

Aubert, Claude

9782360980772: Mange bio, c'est mieux !: nouvelles preuves scientifiques � l'appui ...

Couverture souple

ISBN 10 : 2360980777 ISBN 13 : 9782360980772

Editeur : TERRE VIVANTE, 2012

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Ecrit par trois �minents sp�cialistes, ce livre s’appuie sur des publications scientifiques et des rapports officiels. Il d�montre avec brio l’int�r�t nutritionnel, sanitaire et environnemental de l’agriculture bio.

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� propos de l'auteur

Claude Aubert, ing�nieur agronome, un des fondateurs de Terre vivante, pionnier de l'agriculture biologique en France a �crit de nombreux livres sur l'agriculture biologique, l'alimentation saine et les relations entre environnement et sant�. Andr� Lefebvre, ing�nieur agronome, premier conseille en bio en Chambre d'Agriculture en France a particip� � la recherche d'alternatives aux pesticides et au d�veloppement de l'agriculture bio. Il milite pour les droits de produire et de consommer sans pesticides et sans OGM. Denis Lairon, docteur es-sciences en biochimie, Directeur de recherches � l'INSERM (Institut National de la Sant� et de la Recherche M�dicale, nutritionniste, s'est sp�cialis� dans les relations alimentation-sant�-agriculture-qualit� des aliments.

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�diteur: TERRE VIVANTE
Date d'�dition: 2012
Langue: fran�ais
ISBN 10: 2360980777
ISBN 13: 9782360980772
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 149
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Manger bio c'est mieux !: Nouvelles preuves scientifiques � lappui (Conseils d'expert)

Aubert, Claude

Edit� par TERRE VIVANTE, 2012

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Manger bio c'est mieux !

Claude Aubert; Andr� Lefebvre; Denis Lairon

Edit� par Terre Vivante Editions, 2012

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Etat : Very Good. : Este libro, escrito por tres eminentes especialistas, se basa en publicaciones cient�ficas e informes oficiales. Demuestra brillantemente el inter�s nutricional, sanitario y medioambiental de la agricultura ecol�gica. Los productos ecol�gicos son m�s ricos en nutrientes y antioxidantes, y est�n libres de OMG. Los productos ecol�gicos transformados tienen menos ingredientes y aditivos. Comer ecol�gico significa comer equilibrado: una dieta predominantemente vegetal, con alimentos integrales, frescos y poco procesados. Comer ecol�gico es protegerse de los pesticidas y su cortejo de enfermedades graves. Los v�nculos entre los pesticidas y el c�ncer est�n probados, la fertilidad masculina y nuestro sistema nervioso est�n amenazados. Los pesticidas favorecen la diabetes y la obesidad (informaci�n reconocida por m�s de 40 estudios). Comer ecol�gico es preservar el medio ambiente. Al limitar el exceso de nitr�geno, la absorci�n de nitratos, los pesticidas y el efecto invernadero. En los alimentos ecol�gicos, los riesgos microbianos no son mayores, contrariamente a lo que se transmite en algunos medios de comunicaci�n. Y comer ecol�gico no es m�s caro. En este libro, �25 recetas a menos de 1,20 euros lo demuestran! EAN: 9782360980772 Tipo: Libros Categor�a: Salud y Bienestar T�tulo: Manger bio c'est mieux ! Autor: Claude Aubert| Andr� Lefebvre| Denis Lairon Editorial: Terre Vivante Editions Idioma: fr P�ginas: 149 Formato: tapa blanda. N� de r�f. du vendeur Happ-2025-10-15-38bbd2fa

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Manger Bio, C'est Mieux ! : Nouvelles Preuves Scientifiques � L'appui.

Claude Aubert, Denis Lairon, Andr� Lef�bvre

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