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Synopsis
Halte aux aliments ultra transformés !
Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent.
Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 – ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces !
Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un aliment.
L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents " cosmétiques " suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité.
Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui.
Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, l'auteur révèle les 3 règles d'or d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable.
En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l?auteur
Anthony Fardet est docteur ès sciences, chargé de recherche en alimentation préventive et holistique.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurThierry Souccar
- Date d'édition2017
- ISBN 10 2365492428
- ISBN 13 9782365492423
- ReliureBroché
- Languefrançais
- Nombre de pages256
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Halte Aux Aliments Ultra-transformés ! : Mangeons Vrai : 3 Règles D'or Pour Manger Sain, éthique, Du
Edité par
T. Souccar, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Halte Aux Aliments Ultra-transformés ! : Mangeons Vrai : 3 Règles D'or Pour Manger Sain, éthique, Du
Edité par
T. Souccar, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai
Edité par
THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai
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THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai
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THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! mangeons vrai
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THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai
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THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai
Edité par
THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Halte aux aliments ultra transformàs ! Mangeons vrai: 3 rà gles d'or pour manger sain, à thique, durable
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THIERRY SOUCCAR, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
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Mangeons vrai : Halte aux aliments ultra transformés !
Edité par
Thierry Souccar Editions, 2017
ISBN 10 : 2365492428
ISBN 13 : 9782365492423
Neuf
Paperback
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Brand New. 252 pages. French language. 8.58x6.22x0.63 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2365492428
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