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Le Guide de l'alimentation durable - s'engager pour la planète sans se prendre la tête - Couverture souple

Gubri, Aline

 
9782365493871: Le Guide de l'alimentation durable - s'engager pour la planète sans se prendre la tête
Couverture souple
ISBN 10 : 2365493874 ISBN 13 : 9782365493871
Editeur : Thierry Souccar, 2020

Synopsis

S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette !

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !
Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d'Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l'objectif n'est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d'astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez notamment :
• Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
• La liste noire des aliments les plus pollués
• La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
• Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
• 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
• Comment s'y retrouver parmi tous les labels environnementaux
• 25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête

Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d'experts et d'acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l'Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d'autres...

Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

À propos de l'auteur

Aline Gubri est une jeune consultante en développement durable, diplômée d'un master de management environnemental à La Sorbonne. Fondatrice du blog Consommons Sainement, elle donne des conférences sur l'écologie au quotidien, pour des entreprises et le grand public, en France et à l'étranger.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Thierry Souccar
Date d'édition
2020
Langue
français
ISBN 10 
2365493874
ISBN 13 
9782365493871
Reliure
Broché
Nombre de pages
224
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Buchpark GmbH
gpsr@buchpark.de

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14959
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