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J'en pince pour lui !: Le homard dans tous ses états - Couverture souple

Chevalier, Patrick

 
9782494831063: J'en pince pour lui !: Le homard dans tous ses états
Couverture souple
ISBN 10 : 2494831067 ISBN 13 : 9782494831063
Editeur : Cité des livres, 2023

Synopsis

Patrick Chevalier, journaliste au Télégramme, en pince pour le roi des crustacés qu'il pêche et cuisine depuis l'enfance. Cette dévorante passion est devenue un ouvrage où il nous dévoile ses secrets de pêche à pied, ses meilleures recettes, ainsi que des recettes exclusives d'Alain Passard, de Jean Imbert et d'autres chefs bretons étoilés ou régionaux. Patrick Chevalier évoque également le homard devenu une icône des arts, de la littérature et même de la mode qui, de Colette à Jeff Koons ou Dalí, l'ont immortalisé. Une bible homardesque à savourer sans attendre.

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Éditeur
Cité des livres
Date d'édition
2023
Langue
français
ISBN 10 
2494831067
ISBN 13 
9782494831063
Reliure
Broché
Nombre de pages
112
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible