A la plancha ! - Couverture rigide

Daurel, Julie

Couverture rigide

ISBN 10 : 2501040228 ISBN 13 : 9782501040228

Editeur : Marabout, 2003

Synopsis

A l'heure de l'apéritif ou du paseo, les bars espagnols proposent au menu de petites rations de viandes ou de crustacés cuites à la plancha. Deux gouttes d'huile, quelques minutes de cuisson et le plat est servi. Maniez à votre tour pinces et cuillères en bois pour retrouver l'ambiance et les parfums de cette cuisine du soleil et de la joie de vivre. La cuisson à la plancha est simple et ludique. Côte de bœuf ou foie gras frais, gambas ou petits calamars, poivrons ou oranges... Elle convient aux viandes comme aux poissons et aux légumes, sans oublier les fruits. Des plats à partager sous la tonnelle un soir d'été, ou, pourquoi pas, en hiver autour d'une grande table car ces recettes peuvent aussi être réalisées dans votre cuisine...

A propos du livre

À propos de l'auteur

Julie Daurel est journaliste indépendante. Elle écrit notamment pour Sud Ouest et Côté Sud. David Japy, photographe, travaille régulièrement pour Potel et Chabot et Hachette.

Détails de l'édition

• Éditeur: Marabout
• Date d'édition: 2003
• Langue: français
• ISBN 10: 2501040228
• ISBN 13: 9782501040228
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 62
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; France