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La pâtisserie maison pas à pas - Couverture souple

Edelmann, Florence

 
9782501075114: La pâtisserie maison pas à pas

Synopsis

Un livre pratique pour tous les moments gourmands de l’année. Les pâtisseries classiques (madeleines, tarte au citron…), de nos terroirs (brioche de Saint-Genis, bugnes, macarons de Nancy…) ou d’ailleurs (cornes de gazelle, scones, whoopies...) expliquées pas à pas pour réussir de bonnes pâtisseries maison !

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À propos de l'auteur

Florence Edelmann est photographe et scénariste culinaire. Elle aime cuisiner depuis toujours, grâce aux femmes de sa famille et à son grand père. Elle veut avec cet ouvrage participer à son tour à la transmission de bonnes recettes pratiques et complètes pour tous les thèmes sucrés.

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