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Synopsis
Le petit livre de la rillette maison, une recette de famille simple et conviviale. Les 3 grands classique de la rillette « terroir » : porc, canard, lapin. La technique et les astuces pour réussir chez soi : les rillettes de viande (poulet, oie, canard, lapin), les rillettes de poisson (saumon, maquereau, thon, sardines), les rillettes végétales (champignons, tomates séchées, algues). Des déclinaisons d'arômes et de textures : au beurre, au fromage frais, aux herbes, aux échalotes, aux épices... Plein d'idées de rillettes express pour des apéros : thon-st morêt, sardines au beurre salé, etc.
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Présentation de l'éditeur
Le petit livre de la rillette maison, une recette de famille simple et conviviale. Les 3 grands classique de la rillette « terroir » : porc, canard, lapin. La technique et les astuces pour réussir chez soi : les rillettes de viande (poulet, oie, canard, lapin), les rillettes de poisson (saumon, maquereau, thon, sardines), les rillettes végétales (champignons, tomates séchées, algues). Des déclinaisons d'arômes et de textures : au beurre, au fromage frais, aux herbes, aux échalotes, aux épices... Plein d'idées de rillettes express pour des apéros : thon-st morêt, sardines au beurre salé, etc.
Photographies : Charlotte Lascève.
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Image d'archives
Rillettes
Edité par
MARABOUT (edition ), 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. N° de réf. du vendeur 2501081919-11-1
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Rillettes
Edité par
MARABOUT, 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02501081919-G
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Rillettes
Edité par
MARABOUT, 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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RILLETTES
Edité par
Marabout, 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
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Hardcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-605-449
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Rillettes maison pour apéros, sandwichs, navettes.
Edité par
Marabout, 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. : Este libro de cocina ofrece una guía práctica y sencilla para preparar rillettes caseras, un clásico de la gastronomía francesa. A través de sus páginas, los lectores descubrirán técnicas y trucos para elaborar rillettes de carne (cerdo, pato, conejo, pollo, oca), de pescado (salmón, caballa, atún, sardinas) y opciones vegetales, ideales para aperitivos, sándwiches o navettes.La obra incluye una gran variedad de combinaciones de sabores y texturas, utilizando ingredientes como mantequilla, queso fresco, hierbas, chalotas y especias. Con fotografías de Charlotte Lascève, es una herramienta perfecta para quienes buscan ideas rápidas y conviviales para sus reuniones sociales. EAN: 9782501081917 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Rillettes maison pour apéros, sandwichs, navettes. Autor: Sabrina Fauda-Rôle Editorial: Marabout Idioma: fr-FR Páginas: 70 Formato: tapa dura. N° de réf. du vendeur Happ-2026-08-19-7115711a
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Rillettes Maison : Pour Apéros, Sandwichs, Navettes.
Edité par
Marabout, 2012
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Etat : Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 6188202504013GRB12501081919
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