Fish - Couverture rigide

Emanuelli, Philippe; Raevens, Frédéric

 
9782501091206: Fish
Couverture rigide
ISBN 10 : 2501091205 ISBN 13 : 9782501091206
Editeur : Marabout, 2014

Synopsis

Ce livre contient près de 100 recettes. Un livre militant : préservons nos ressources et soyons des mangeurs de poissons responsables ! Les propositions techniques, les conseils opportuns, les petites leçons de choses qui les accompagnent, devraient vous permettre de tirer le meilleur parti de l'incroyable variété des poissons disponibles sur les étals.

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À propos de l'auteur

Philippe Emanuelli est également l'auteur chez Marabout du "Champignon en cuisine" et de "Coquillages et crustacés".

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Éditeur
Marabout
Date d'édition
2014
Langue
français
ISBN 10 
2501091205
ISBN 13 
9782501091206
Reliure
Relié
Nombre de pages
288
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
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