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After the Harvest English: Storage Practices and Food Processing in Bronze Age Mesopotamia - Couverture souple
Synopsis
After the Harvest explores how grain and its by-products - bread and beer - defined multiple aspects of the Mesopotamian society and economy. The volume examines dynamics of food storage and food processing, using different field of analysis, comparing diverse methodologies and integrating datasets.
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After the Harvest
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Brepols Publishers, 2020
ISBN 10 : 2503583784
ISBN 13 : 9782503583785
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After the Harvest : Storage Practices and Food Processing in Bronze Age Mesopotamia
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After the Harvest. Storage Practices and Food Processing in Bronze Age Mesopotamia Noemi Borrelli, Giulia Scazzosi (eds)
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After the Harvest: Storage Practices and Food Processing in Bronze Age Mesopotamia (Subartu, 43)
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