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Synopsis
Ce livre s'adresse à tous les amateurs de produits de la mer qui souhaitent retrouver à la maison les saveurs dignes des plus grands restaurants. Le grand chef anglais Mark Hix a sélectionné ici près de 150 recettes de sa composition très attrayantes, pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Un véritable régal, autant pour les yeux que pour les papilles.
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À propos de l'auteur
Mark Hix fait partie de cette nouvelle génération de restaurateurs qui dirigent les lieux les plus en vogue. Ses plats sont si prisés qu'il a publié deux livres qui portent chacun le nom d'un de ses restaurants, et reprennent les menus qui y sont proposés. Il a également écrit un livre de cuisine dédié aux enfants, ainsi qu'un autre consacré aux spécialités anglaises pour la chaîne de distribution Sainsbury's. Ce chef de renom tient depuis quelque temps la rubrique " recettes " du magazine The Independant on Saturday, pour laquelle il a reçu le prix du meilleur rédacteur culinaire de l'année 2003.
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Poissons, etc.
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Edité par
Gründ 17/05/2005, 2005
ISBN 10 : 2700060334
ISBN 13 : 9782700060331
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Vendeur : Ammareal, Morangis, France
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Softcover. Etat : Bon. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur H-408-322
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POISSON, ETC.
ISBN 10 : 2700060334
ISBN 13 : 9782700060331
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Couverture souple
Vendeur : LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
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