Les Meilleurs desserts d'Alsace - Couverture rigide

Morgenthaler, Simone

 
9782716502948: Les Meilleurs desserts d'Alsace
Couverture rigide
ISBN 10 : 2716502943 ISBN 13 : 9782716502948
Editeur : Dernières Nouvelles d'Alsace, 1999

Synopsis

Le livre culte depuis 1993 ! Tartes, beignets, entremets, petits gâteaux : voici réunies le plus réjouissantes des douceurs d’Alsace. S’il est une ronde qui fasse l’unanimité en Alsace, c’est bien celle des desserts. Pas de saison, pas de fête, pas de dimanche, pas de jour presque, sans son dessert particulier. Le savoir-faire séculaire des Alsaciennes, enrichi des apports de la plupart des régions européennes, s’est marié avec bonheur aux richesses infinies du terroir alsacien si généreux en fruits, en céréales et en arômes sucrés. Tartes, beignets, entremets, petits gâteaux : voici réunies les plus réjouissantes des douceurs d’Alsace. Simone Morgenthaler, écrivain, journaliste, amoureuse des arts de la table, se souvient avec émotion des heures passées dans la cuisine de ses grand-mères, pâtissières hors pair. Elle a mis en forme leurs meilleures recettes de desserts pour donner naissance à ce livre, prolongement de celui qu’elle a déjà consacré, dans la même collection, aux Meilleures recettes d’Alsace. Photographies de Marcel Ehrhard

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Éditeur
Dernières Nouvelles d'Alsace
Date d'édition
1999
Langue
français
ISBN 10 
2716502943
ISBN 13 
9782716502948
Reliure
Relié
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible