Terrines et foie gras - Couverture souple

Elle À Table

 
9782723472098: Terrines et foie gras
Couverture souple
ISBN 10 : 2723472094 ISBN 13 : 9782723472098
Editeur : Glénat Livres, 2009

Synopsis

Alliant tradition et modernité, ces recettes se conjuguent à base de viandes, de foie gras, de poissons, de légumes, de fromage… et même de fruits !À consommer chaudes ou froides, ces terrines aux saveurs raffinées séduiront tous les goûts : terrine de foie gras en gelée de pain d'épices, pâté de pintade aux marrons, terrine de rougets aux tomates et piquillos, gâteau d'artichaut, terrine de roquefort aux noix fraîches et aux raisins secs, gelée de melon aux fraises des bois… Agrémenté par d'autres déclinaisons au foie gras, tel le foie gras au caramel poivré ou l'incontournable foie gras de canard mi-cuit, ce livre offre un large éventail de recettes qui ne manqueront pas de combler vos invités.

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Présentation de l'éditeur

Alliant tradition et modernité, ces recettes se conjuguent à base de viandes, de foie gras, de poissons, de légumes, de fromage… et même de fruits !À consommer chaudes ou froides, ces terrines aux saveurs raffinées séduiront tous les goûts : terrine de foie gras en gelée de pain d'épices, pâté de pintade aux marrons, terrine de rougets aux tomates et piquillos, gâteau d'artichaut, terrine de roquefort aux noix fraîches et aux raisins secs, gelée de melon aux fraises des bois… Agrémenté par d'autres déclinaisons au foie gras, tel le foie gras au caramel poivré ou l'incontournable foie gras de canard mi-cuit, ce livre offre un large éventail de recettes qui ne manqueront pas de combler vos invités.

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Éditeur
Glénat Livres
Date d'édition
2009
Langue
français
ISBN 10 
2723472094
ISBN 13 
9782723472098
Reliure
Broché
Nombre de pages
160
Coordonnées du fabricant
HACHETTE LIVRE SA
https://www.hachette.fr/

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78319
France