Guide Complet De La Culture Des Citrons Et Des Oranges - Couverture souple

Douat, Richard

Couverture souple

ISBN 10 : 2732814970 ISBN 13 : 9782732814971

Editeur : De Vecchi Editions, 2001

Synopsis

Nés dans les contreforts de l'Himalaya, introduits en Europe au VIIIe siècle avec la conquête arabe, ils ont traversé l'Atlantique avec Christophe Colomb. Arbres d'ornement préférés des rois et des princes - Louis XIV, le Roi Soleil, était fou d'oranges -, l'orange et le citron sont aujourd'hui les fruits les plus produits dans le monde. Dans cet ouvrage, Richard Douat nous propose de mieux connaître l'orange et le citron. Il nous présente : • leurs origines, leur production actuelle... ; • les différentes variétés, les normes de qualité... ; • la plantation des orangers et des citronniers, la fertilisation, la multiplication, le soin des maladies, la cueillette... ; • les propriétés médicinales, les soins de beauté... Agrémenté de nombreuses illustrations et de recettes originales de boissons, cocktails, pâtisseries et plats cuisinés à base d'agrumes, cet ouvrage complet vous permettra d'apprécier à leur juste valeur ces fruits aux couleurs gorgées de soleil et de vitamines.

A propos du livre

À propos de l'auteur

Richard Douat a deux grandes passions : la musique et la nature. Il aime découvrir les richesses des arbres de la Méditerranée, de l'olivier au citronnier et à l'oranger. Au cours de ses longues promenades, il a appris à les aimer et s'efforce dans ses ouvrages de nous faire partager cet amour. Il est l'auteur aux Editions De Vecchi de : La Culture de l'olivier.

Détails de l'édition

• Éditeur: De Vecchi Editions
• Date d'édition: 2001
• Langue: français
• ISBN 10: 2732814970
• ISBN 13: 9782732814971
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 95
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible