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Verrines - Couverture souple

Bodin, Caroline

 
9782737282508: Verrines
Couverture souple
ISBN 10 : 2737282500 ISBN 13 : 9782737282508
Editeur : Editions SAEP, 2010

Synopsis

Les grands chefs les ont tout de suite adoptées et on les trouve désormais partout, du traiteur aux rayons spécialisés, mais il faut avouer qu'il est bien plus agréable de les préparer soi-même. Petites ou grandes, froides ou chaudes, sucrées ou salées, ces recettes peuvent être déclinées à l'infini, présentées dans des verres ou des petits récipients transparents, la plupart du temps en verre. Transparence est en effet le maître mot en ce qui concerne les verrines! Les ingrédients ne sont pas cachés. Au contraire, ils affichent leurs couleurs et leurs textures dans de merveilleuses superpositions pour avoir l'air plus appétissants encore.

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Présentation de l'éditeur

Les grands chefs les ont tout de suite adoptées et on les trouve désormais partout, du traiteur aux rayons spécialisés, mais il faut avouer qu'il est bien plus agréable de les préparer soi-même. Petites ou grandes, froides ou chaudes, sucrées ou salées, ces recettes peuvent être déclinées à l'infini, présentées dans des verres ou des petits récipients transparents, la plupart du temps en verre. Transparence est en effet le maître mot en ce qui concerne les verrines! Les ingrédients ne sont pas cachés. Au contraire, ils affichent leurs couleurs et leurs textures dans de merveilleuses superpositions pour avoir l'air plus appétissants encore.

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Éditeur
Editions SAEP
Date d'édition
2010
Langue
français
ISBN 10 
2737282500
ISBN 13 
9782737282508
Reliure
Broché
Nombre de pages
79
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible